Gourmet- und Kulturmagazin Rheinland-Pfalz

Wandeln im damals, in Goethes Zeiten – das gelingt an der Lahn und in den an ihren Ufern gelegenen Orten und Städten. So auch in Wetzlar, wo Johann Wolfgang Goethe den Sommer 1772 verbrachte, um auf Drängen seines Vaters am dortigen Reichskammergericht ein juristisches Praktikum zu absolvieren.

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Bereits zum zweiten Mal ist die Foodbloggerin Andrea Natschke-Hofmann aus Oberursel Jurymitglied des GenussDuells Rheinland-Pfalz und unterstützt diese mit süßem Sachverstand.

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Normalerweise entscheidet der junge Sternekoch Ben Peifer, was in seiner Küche gekocht wird. Doch nun stellt er sich einem neuen Abenteuer und tritt zusammen mit einem Hobbykoch beim GenussDuell Rheinland-Pfalz gegen ein weiteres Kochteam an.

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Die Liebe zum Kochen hat der Sternekoch Stefan Neugebauer von seiner Mutter und seiner Oma mitbekommen. Schon als kleiner Junge half er gern in der Küche mit. „Ich komme ursprünglich aus einer ländlichen Gegend in Nordhessen“, erzählt er. „Dort hatte jeder noch seinen eigenen Gemüsegarten und so wurde bei uns zu Hause immer frisch und regional gekocht.“  Auf die Frage, warum er als Hesse und nach seinen Kochstationen im Chiemgau oder Bergisch Gladbach gerade in der Pfalz hängen geblieben ist, de

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Sein absolutes Lieblingsrezept ist bodenständiger Tafelspitz. Dennoch probiert Jürgen Kaufmann gern immer wieder Neues aus – ob für sich allein, seine beiden Töchter oder gemeinsam in seinem Männerkoch-Club. Dabei sind dem Computerfachmann aus Kinheim an der Mosel hochwertige Zutaten und Spaß in der Küche immer das Wichtigste.

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Die Pfälzer Hobbyköchin liebt die Herausforderung. Und so sieht man Eva Wagner aus Kaiserslautern gerne mal bei Koch-Challenges. Auf ihrem Blog teilt sie diese Abenteuer sowie ihre neuesten Rezepte und kulinarischen Highlights mit den Lesern. Doch am liebsten kocht sie immer noch für und mit ihrem Mann.

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Imposant ist bereits die Kulisse der Nibelungenfestspiele– sie finden unmittelbar am Dom zu Worms statt. Die 85.000 Einwohner-Stadt in Rheinhessen weiß ihre Themen zu setzen und Feste zu feiern. Siebzehn Tage im Juli und August standen erneut im Zeichen von Siegfried, Etzel, Gunther und Hagen, Kriemhild, Brunhild & Co., zum vierten Mal unter der Intendanz von Nico Hofmann.

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